チーズ通販　きた牛舎

チーズ職人兼販売担当の島です。
工房では、夜明け前にチーズの原料乳を搬入します。乳にダメージを与えないよう、牧場敷地内の搾乳室のバルククーラーから手運びで殺菌機に移して製造します。工程のほとんどはスタッフの人力になりますので、酪農場製ならではの素材の味が良く出た飽きのこないチーズが作られます。
手づくり無添加のため、お子様でも食べやすく、ご家族ご友人にもすすめられるナチュラルチーズです。
私たちを育ててくれた北海道美深町の風土から生まれたチーズを安心してお召しあがりください。そして、道北の酪農を応援してください。

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